Chilit itämään

Chilien Istutus – Parhaat Ajankohdat ja Kasvatusvinkit

Chilien kasvattaminen tarjoaa mahdollisuuden tuoda väriä, makua ja lämpöä keittiöön. Oikean istutusajankohdan valitseminen on tärkeää, jotta kasvit ehtivät kehittyä ja tuottaa satoa lyhyen Suomen kesän aikana. Tässä oppaassa käydään läpi, milloin eri chililajikkeet kannattaa istuttaa ja miten itävyys voidaan maksimoida talviaikaan.

Chilien istutus ja itämisen lämpötilat

Chilien itäminen on riippuvainen lämpötilasta. Nopeimmin siemenet itävät, kun lämpötila on 28–32 astetta. Talvella tällaisen lämpimän paikan löytäminen voi olla haasteellista, mutta seuraavat vinkit voivat auttaa:

• Jääkaapin päällinen: Usein jääkaapin yläpuolella oleva tila on lämmin paikka siemenille.
• Pesuhuoneen lattialämmitys: Aseta siemenet lämmönlähteen läheisyyteen, mutta ei suoraan veden tai kosteuden kanssa kosketuksiin.
• Kasvatusmatto: Erityisesti siementen itämiseen suunnitellut lämpömatot tarjoavat optimaalisen lämpötilan.

Milloin eri Capsicum-lajikkeet kannattaa istuttaa?

Capsicum annuum

Istuta siemenet tammi-helmikuussa. Tällä aikataululla taimet ovat hyvässä kasvussa, kun kesän valoisa aika alkaa.

Capsicum baccatum

Siemenet kannattaa kylvää tammi-maaliskuussa. Tämä takaa vahvan kasvun, kun kesä on parhaimmillaan.

Capsicum chinense

Capsicum chinense -lajikkeet, kuten habanero, istutetaan vuoden vaihteessa. Ne vaativat pitkän kasvukauden tuottaakseen satoa.

Capsicum pubescens

Rocotot kuuluvat tähän ryhmään. Ne kannattaa istuttaa joulukuussa, sillä ne viihtyvät viileämmässä ja vaativat pidemmän kasvukauden.

Keinovalon hyödyt ja talviviljely

Keinovalon avulla chilien kasvatus onnistuu myös talvella. Esimerkiksi LED-valaisimet tarjoavat tehokasta ja energiatehokasta valaistusta. Keinovalon avulla voit kasvattaa satoa ympäri vuoden, vaikka ulkona olisi pimeää ja kylmää.

Rocotot, kuten myös muutamat Bolivian Rainbow -lajikkeet, kasvavat jo hyvää vauhtia. Voit harkita sadon kypsyttämistä talvella keinovalon avulla.

Chilien kasvatuksen edut

Chilit eivät ole pelkästään mausteita, vaan niiden kasvatus on myös erittäin palkitsevaa. Ne ovat kauniita koristekasveja ja tuottavat maukasta ja monipuolista satoa. Lisäksi monet chililajikkeet, kuten Rocoto, voivat tuottaa satoa useiden vuosien ajan, kun niitä hoidetaan oikein.

Chilien kasvatuksella on myös terveyshyötyjä. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja, kuten C-vitamiinia, sekä kapsaisiinia, joka voi edistää aineenvaihduntaa ja helpottaa verenkiertoa.

Aloita chilien kasvatus ajoissa, ja pääset nauttimaan sadosta kesän aikana. Oikealla istutusajalla ja hyvällä hoidolla varmistat, että kasvit tuottavat runsasta ja laadukasta satoa!

Kauden 2018 taimia

Rocoton Kasvatus – Taimien Latvominen ja Sadonkorjuu

Rocoton kasvatus on palkitseva harrastus, sillä nämä chililajikkeet tuottavat runsasta satoa ja ovat tunnettuja ainutlaatuisesta maustaan. Tässä artikkelissa käsitellään Rocoton taimien latvomista, kasvihuonekasvatusta ja sadonkorjuuta sekä annetaan vinkkejä seuraavaa kautta varten.

Rocoton taimien kasvatus ja latvominen

Tällä hetkellä osa Rocoton taimista on hyvässä kasvussa ensi kaudelle, mutta kaikkia siemeniä ei ole vielä edes istutettu. Rocoton taimiin kannattaa kiinnittää huomiota ajoissa, sillä niiden koko voi kasvaa nopeasti hallitsemattomaksi, jos niitä ei latvota.

Latvominen on tärkeä toimenpide taimien hallinnan kannalta. Taimia kannattaa latvoa niin, että jäljelle jää vain muutama lehti. Tämä estää kasveja kasvamasta liian suuriksi ennen kevään istutuksia ja auttaa ohjaamaan niiden energiaa juuriston vahvistamiseen.

Latvominen ei haittaa sadon määrää, päinvastoin. Se voi edistää haarautumista, mikä lisää myöhemmin hedelmien määrää. Tämä on erityisen hyödyllistä, jos kasvatat Rocotoa pienessä tilassa, kuten parvekkeella tai pienessä kasvihuoneessa.

Kasvihuoneessa tapahtuva sadonkorjuu

Kasvihuoneessa Rocoton kasvu on edelleen hyvässä vauhdissa. Suunnitelmana on kerätä loppusato talteen viikonloppuna. Viimeiset hedelmät kannattaa poimia ajoissa, ennen kuin kylmät yöt alkavat vaikuttaa kasvien terveyteen ja sadon laatuun.

Sadonkorjuun jälkeen voit valmistaa Rocotoista esimerkiksi salsaa, täytettyjä chilejä tai kuivata ne jauheeksi. Rocoton hedelmät säilyvät myös hyvin pakastettuna, jolloin niitä voi käyttää ruoanlaitossa ympäri vuoden.

Faktoja Rocoton kasvatuksesta

• Kasvuympäristö: Rocotot viihtyvät viileämmässä ilmastossa ja kestävät jopa 10 °C lämpötiloja paremmin kuin muut chililajikkeet.
• Itävyys: Rocoton siemenet voivat itää hitaasti, ja ne hyötyvät lämpimästä (20–25 °C) itämisalustasta.
• Kastelu: Kasvit pitävät tasaisesta kosteudesta, mutta liiallista kastelua on vältettävä, sillä se voi aiheuttaa juurimätää.
• Sato: Rocoton hedelmät ovat paksulihaisia ja mehukkaita, ja ne voivat tuottaa satoa usean vuoden ajan, jos kasvia pidetään suotuisissa olosuhteissa.

Valmistautuminen seuraavaan kauteen

Kun nykyinen sato on korjattu, kannattaa alkaa suunnitella seuraavaa kautta. Siementen itämisen ajoitus on tärkeää, jotta taimet ehtivät vahvistua ennen istutusta. Rocoton siemenet kannattaa kylvää jo joulukuussa, jotta kasvit ehtivät kehittyä ennen kevään valoisia päiviä.

Keinovalon, kuten LED-kasvivalaisimen, käyttö voi nopeuttaa itämistä ja kasvua talvikaudella. Tämä mahdollistaa varhaisemman sadonkorjuun ja vahvemmat taimet keväällä.

Rocoton kasvatus on sekä nautinnollista että hyödyllistä. Nämä ainutlaatuiset chilit tuovat makua ruokiin ja iloa kasvattajalleen.

Chilien Sadonkorjuu ja Kasvihuoneen Viime Hetket

Chilien Sadonkorjuu ja Kasvihuoneen Viime Hetket

Chilien kasvatus on antanut tänä vuonna runsasta satoa, vaikka kasvihuoneen toiminta alkaa hiljentyä. Kasvihuoneessa on vielä kolmasosa sadosta keräämättä, ja yöhallat ovat pysyneet poissa, mikä on mahdollistanut kasvien kypsymisen pidempään kuin tavallisesti. Tässä artikkelissa kerron sadonkorjuusta, chileistä ja kasvatuksen haasteista sekä onnistumisista.

Kasvihuoneen tilanne ja sadonkorjuu

Tänä vuonna sadonkorjuu on ollut erityisen tyydyttävää. Vaikka lämpötilat eivät enää ole optimaalisia, kasvihuoneessa kypsyminen jatkuu hitaasti. Viileämmissä lämpötiloissa chilit, kuten Rocotot, voivat kestää pidempään ennen täyden kypsyyden saavuttamista. Ensimmäisestä Rocoto-pensaasta on jo korjattu merkittävä osa sadosta, mutta osa hedelmistä on vielä vihreinä.

Satoa ja lajikkeita

Tähän mennessä kasvihuoneesta on kerätty noin 7 kg chiliä, mikä on kolmasosa tämän vuoden sadosta. Vaikka chilien määrä jäi tänä vuonna aiempaa pienemmäksi, kasvihuoneessa oli enemmän tomaattikasveja, jotka veivät osan tilasta. Sadon pääasiallisia lajikkeita olivat:

• Naga Morich: Tunnettu äärimmäisestä tulisuudestaan, erinomainen kastikkeisiin ja säilykkeisiin.
• Jalapeno: Monikäyttöinen chili, joka sopii erityisesti täytettäväksi tai grilliin.
• Habanero: Hedelmällinen ja tulinen lajike, joka tuo eksoottista makua ruokiin.
• Serrano: Sopiva valinta salsaan ja tuorekäyttöön.

Chilien kasvattamisen haasteet ja hyödyt

Tämän vuoden sadonkorjuu osoitti, että chilit ovat sopeutuvaisia kasveja, jotka pärjäävät monenlaisissa olosuhteissa. Kasvihuoneessa chilien kasvattaminen tarjoaa etuja, kuten:

• Pidempi kasvukausi: Kasvihuone suojaa kylmiltä öiltä ja pidentää kasvukautta merkittävästi.
• Kontrolloidut olosuhteet: Lämpötila, kosteus ja kastelu voidaan optimoida paremmin kuin avomaalla.
• Runsaampi sato: Oikein hoidettuina chilit voivat tuottaa kiloittain satoa yhdestä pensaasta.

Chilien kasvattaminen on myös erittäin palkitsevaa. Ne tarjoavat paitsi maukasta satoa, myös kauniita, koristeellisia kasveja, jotka tuovat iloa koko kasvukauden ajan. Lisäksi chilien sisältämä kapsaisiini on tunnettu terveyshyödyistään, kuten aineenvaihdunnan vilkastuttamisesta ja verenkierron parantamisesta.

Kohti seuraavaa kautta

Vaikka tämä kausi on lopuillaan, on aika suunnata katseet seuraavaan kasvukauteen. Nyt on hyvä hetki valmistella siemeniä itämistä varten ja pohtia uusia lajikkeita, joita haluat kokeilla ensi vuonna. Esimerkiksi Rocoton ja Naga Morichin kaltaiset lajikkeet kannattaa istuttaa jo vuoden vaihteessa, jotta ne ehtivät kehittyä ennen kevään valoisia päiviä.

Keinovalot, kuten LED-kasvivalaisimet, voivat auttaa luomaan optimaaliset olosuhteet talvella, ja ne mahdollistavat chilien kasvatuksen ympäri vuoden. Näin voit varmistaa, että ensi vuoden sato on yhtä runsas – tai jopa runsaampi – kuin tänä vuonna.

Itse Tehty Tortillakastike – Raikkaat Maut Omasta Puutarhasta

Itse Tehty Tortillakastike – Raikkaat Maut Omasta Puutarhasta

Tortillakastikkeen valmistaminen itse tuo ruokapöytään aivan uudenlaista raikkautta ja makua. Tämä resepti hyödyntää puhtaita, vastapoimittuja raaka-aineita omasta puutarhasta ja kasvihuoneesta. Kaupan valmiskastikkeet eivät vedä vertoja kotitekoiselle tortillakastikkeelle, joka on paitsi herkullista myös terveellistä.

Raaka-aineet

Kuvan tomaatit eivät kata koko reseptin määrää – niitä tarvittiin lopulta hieman enemmän. Tässä ovat täydellisen tortillakastikkeen raaka-aineet:

• Tomaattia noin 1 kg
• Kolme kynttä valkosipulia
• Kolme sipulia
• Kolme Habanero-chiliä
• 1/2 dl sokeria
• 4 tl suolaa

Valmistus

Itse tehdyn tortillakastikkeen valmistus on nopeaa ja helppoa. Seuraa näitä yksinkertaisia ohjeita:

1. Lisää kaikki raaka-aineet tehosekoittimeen.
2. Sekoita tasaiseksi kastikkeeksi.
3. Maista ja säädä mausteita oman makusi mukaan – esimerkiksi oregano on erinomainen lisä.

Säilytys ja käyttö

Valmista kastiketta tuli noin 1,2 litraa. Koska kastiketta ei ole keitetty, sen säilyvyys jää lyhyeksi jääkaapissa. Ratkaisuna on pakastaminen:

• Jaa kastike pieniin 2 dl annospusseihin.
• Pakasta pussit – näin voit helposti sulattaa yhden erän aina tarvittaessa.

Kastike sopii erinomaisesti tortillojen täytteeksi, mutta myös esimerkiksi dippikastikkeeksi nachoille tai pastakastikkeen pohjaksi. Raaka-aineiden puhtaus ja tuoreus tekevät mausta raikkaan ja täyteläisen.

Miksi tehdä kastike itse?

Kotitekoinen kastike ei ole vain herkullisempi, vaan myös terveellisempi vaihtoehto kaupan valmiskastikkeille. Tuoreiden raaka-aineiden käyttö minimoi lisäaineiden määrän ja antaa sinulle täyden kontrollin maun säätämiseen.

Itse tehty tortillakastike on täydellinen tapa hyödyntää oman puutarhan tai kasvihuoneen satoa. Se on ympäristöystävällinen valinta, sillä se vähentää pakkausjätettä ja tukee kestävää kehitystä.

Kokeile tätä reseptiä ja nauti puhtaista, aidosti maukkaista raaka-aineista valmistetusta kastikkeesta!

Rocotoiden Kasvatus – Kauden 2018 Valmistelut ja Lajikkeet

Rocotoiden Kasvatus – Kauden 2018 Valmistelut ja Lajikkeet

Rocoto-chilit ovat jo hyvässä kasvuvauhdissa, vaikka talvi ei ole vielä alkanut. Osa taimista on jo 10 cm korkeita, ja ne odottavat innolla kevään istutuksia. Taimia pidetään tarkoituksella pieninä leikkaamalla, jotta niiden kasvu voidaan käynnistää kunnolla juuri ennen ulosvientiä.

Istutetut Rocoto-lajikkeet

Kaudelle 2018 on istutettu useita Rocoto-lajikkeita. Tässä lista jo istutetuista:

• Rocoto Peru Red
• Rocoto De San Isidro Red
• Rocoto Red
• Orange Rocoto
• Turbo Pube Red
• Giant Rocoto
• Mexican Red
• Ecuadorian Red Pepper For Hell
• Rocoto Santa Natalia
• Persikka Rocoto
• Giant Rocoto
• Rocoto De Seda
• Montufar

Kasvutelttaan lisättyjä lajikkeita

Tänään istutettiin lisää Rocotoita kasvutelttaan. Tässä lista uusista lajikkeista:

• Rocoto Costa Rican Yellow
• Rocoto Aji Larco
• Rocoto Mini
• Rocoto Guatemala Orange
• Rocoto Mini Red
• Rocoto Chocolate
• Rocoto Gelbe Riesen
• Rocoto Peru
• Rocoto Aji Picante
• Rocoto Aji Oro
• Rocoto Hyper Pube
• Rocoto La Palma
• Rocoto Peron
• Rocoto Guatemala
• Rocoto Peru Cuzco Rot
• Rocoto Peru Puno Marki
• Rocoto Manzano Amarillo
• Rocoto Bolivian Enormous
• Rocoto De Seda

Ilmankierto ja taimien terveys

Mullan pintaan on kasvutelttaan ilmestynyt hieman hometta. Tämä on yleistä kosteissa olosuhteissa, mutta ongelma ratkaistaan helposti lisäämällä ilmankiertoa puhaltimen avulla. Kokemuksen mukaan pieni home häviää nopeasti, kunhan ilma vaihtuu tarpeeksi tehokkaasti.

Kasvatusvinkkejä ja tavoitteet

Tällä hetkellä kasvamassa on 32 eri Rocoto-lajiketta, ja tavoitteena on kasvattaa yli 60 eri lajiketta ensi kaudelle. Rocoton kasvatuksen salaisuus on pitkä kasvukausi ja optimaalinen lämpötila. Rocotot viihtyvät viileämmässä ilmastossa ja kestävät jopa 10 °C lämpötiloja paremmin kuin monet muut chilit.

Seuraa blogiani saadaksesi lisää vinkkejä Rocoton ja muiden chilien kasvatukseen. Onnittelut kaikille kasvattajille, jotka ovat jo aloittaneet kauden 2018 valmistelut!

Kasvihuoneen Syyssiivous – Chilit ja Vesiviljely Kauden 2023 Päätöksessä

Kasvihuoneen Syyssiivous – Chilit ja Vesiviljely Kauden 2023 Päätöksessä

Kasvihuoneessa vallitsi viidakkomainen tunnelma, joten oli aika ryhtyä syyssiivoukseen. Liiallinen kasvusto teki liikkumisesta hankalaa, ja erityisesti kurkut sekä osa tomaateista olivat saavuttaneet kautensa lopun. Poistamalla vanhat kasvit saatiin kasvihuoneeseen lisää tilaa ja paremmat olosuhteet jäljellä oleville chileille ja tomaateille.

Karsinnan vaikutukset

Karsinnan jälkeen kasvihuoneessa on jälleen tilaa liikkua, ja kosteustasot ovat laskeneet huomattavasti – mikä on erityisen hyödyllistä kosteilla ilmoilla. Kaikki chilit jätettiin kasvihuoneeseen kypsymään rauhassa, ja vain muutamia oksia katkaistiin vahingossa raivauksen aikana. Näistä oksista kerättiin chilit talteen, ja esimerkiksi jalapenot maistuvat erinomaisesti myös vihreinä.

Vesiviljelyn onnistumiset ja opit

Vesiviljely sujui tänä vuonna erinomaisesti, ja suunnitelmissa on laajentaa sitä entisestään ensi kaudella. Tärkein oppi oli, että taimien siirtäminen multakasvatuksesta vesiviljelyyn ei ole ideaali ratkaisu. Jatkossa kaikki vesiviljelyyn tarkoitetut chilit kasvatetaan alusta alkaen vesiviljelyssä, mikä helpottaa niiden käsittelyä ja parantaa tuloksia.

Vesiviljelyn ravinneliuosta ei vaihdettu koko kauden aikana – vain vettä lisättiin tarpeen mukaan. Säiliössä oleva hydrosoralla täytetty sukka auttoi muodostamaan bakteerikannan, joka piti pH-arvon vakiona noin 7.0:ssa ilman tarvetta säätöihin. Tämä yksinkertainen bioponinen ratkaisu osoittautui erittäin tehokkaaksi.

Lue lisää bioponisesta vesiviljelystä täältä.

Tomaatit ja chilit kypsymässä

Osa tomaateista kerättiin vielä vihreinä, mutta ne kypsyvät hyvin myös pöydällä. Tämä on kätevä tapa saada kaikki sato käyttöön ennen kuin kasvihuoneen lämpötilat laskevat liikaa. Chilit puolestaan saavat jäädä kypsymään kasvihuoneeseen niin kauan kuin olosuhteet sallivat.

Kohti ensi kautta

Tämän kauden kokemukset tarjoavat arvokkaita oppeja tulevaisuutta varten. Vesiviljelyyn keskittyminen alusta asti ja kasvihuoneen olosuhteiden hallinta ovat avaimia entistä parempaan satoon. Jos olet harkinnut vesiviljelyä, ensi kevät on täydellinen aika aloittaa. Varaa chilinsiemenet ajoissa ja suunnittele kasvihuoneesi uudistukset tulevaa kautta varten!

Ulkona Kasvatetut Tomaatit – Runsas Sato Suomen Kesässä

Ulkona Kasvatetut Tomaatit – Runsas Sato Suomen Kesässä

Vaikka kulunut kesä ei ollut ideaali säiden puolesta, ulkona kasvatetut tomaatit tuottivat runsaan sadon. Tänä vuonna kasvatuksessa oli kolme kappaletta *Eksootika*-tomaatteja ja kolme kappaletta *Laukaus*-tomaatteja. Molemmat lajikkeet osoittautuivat erinomaisiksi valinnoiksi Suomen kesään.

*Laukaus*-tomaattien ominaisuudet

*Laukaus*-tomaatit yllättivät positiivisesti. Suurin osa tomaateista painoi noin 400 grammaa, mikä tekee niistä suurikokoisia ja erittäin maukkaita. Tämä lajike soveltuu hyvin myös avomaan kasvatukseen, sillä tomaatit kasvavat nopeasti ja kypsyvät suhteellisen aikaisin. Näiden ominaisuuksien ansiosta ne ovat täydellinen valinta viljelijöille, jotka etsivät suurikokoisia ja helposti kypsyviä lajikkeita.

Sadonkorjuu ja kypsytys

Tomaatteja olisi voinut jättää ulos kypsymään pidemmäksi aikaa, mutta riskinä oli yöpakkasten saapuminen. Tämä riski vältettiin korjaamalla sato ajoissa. Tomaatteja oli jo poimittu aiemmin noin kolmasosa kokonaismäärästä, ja tämän kauden satoa voidaan pitää erittäin onnistuneena ulkona kasvatetuille tomaateille.

Vihreänä poimitut tomaatit kypsyvät hyvin myös sisätiloissa. Tätä menetelmää kannattaa hyödyntää erityisesti silloin, kun sääolosuhteet muuttuvat haastaviksi. Sisäkypsytys on yksinkertaista – tomaatit asetetaan huoneenlämpöön, ja ne saavuttavat kypsyytensä muutamassa viikossa.

*Eksootika*-tomaatit

*Eksootika*-lajike ei jäänyt toiseksi satoisuudessa. Näiden tomaattien ainutlaatuinen maku ja keskimääräinen koko tekevät niistä erinomaisen valinnan viljelijöille, jotka arvostavat monipuolisuutta. Lajike soveltuu erinomaisesti salaatteihin, kastikkeisiin ja tuorekäyttöön.

Yhteenveto

Ulkona kasvatettujen tomaattien sato ylitti odotukset, ja molemmat lajikkeet – *Laukaus* ja *Eksootika* – osoittautuivat erinomaisiksi valinnoiksi. Jos olet kiinnostunut tomaatinkasvatuksesta avomaalla, nämä lajikkeet kannattaa ottaa mukaan seuraavan kesän suunnitelmiin. Satoisuus, nopea kasvu ja herkullinen maku tekevät niistä luotettavan valinnan kaikentasoisille viljelijöille.

Varmista, että olet valmis seuraavaan kasvukauteen ja hyödynnä myös sisäkypsytyksen mahdollisuudet. Seuraa blogiani saadaksesi lisää vinkkejä ja tarinoita onnistuneesta viljelystä!

Huippusato kylmästä säästä huolimatta

Serranon Menestys Vesiviljelyssä – Satoa Viileässä Kesässä

Kulunut kesä on ollut poikkeuksellisen kylmä ja sateinen, mikä on tuonut haasteita chilien kasvatukseen. Sääolosuhteista huolimatta onnistunut sadonkorjuu on silti mahdollinen, kun käytössä ovat oikeat lannoitteet ja menetelmät. Vesiviljelyyn ja laadukkaisiin lannoitteisiin panostaminen voi tehdä merkittävän eron.

Lannoitteiden merkitys viileässä säässä

Kun sääolosuhteet eivät ole otollisia, lannoitteiden laadulla on valtava merkitys. Käytössäni ovat olleet Chili Plus -lannoitteet, jotka ovat osoittautuneet erinomaiseksi valinnaksi. Näillä lannoitteilla kasvit voivat hyvin, ja sato on ollut runsas huolimatta viileästä ja kosteasta kesästä.

Serrano – tuottelias ja säänkestävä chili

Serrano (*Capsicum annuum*) on osoittanut olevansa uskomattoman tuottelias chili. Kasvini ovat tehneet satoja marjoja, ja uusia kukkia ilmestyy jatkuvasti. Serrano on ihanteellinen valinta viljelijöille, jotka etsivät runsassatosta ja säänkestävää lajiketta.

Serranon viljely vesiviljelyssä on ollut erityisen onnistunutta. Vesiviljely tarjoaa kasveille vakaat olosuhteet ja optimaaliset ravinteet, mikä on auttanut niitä selviytymään viileistä lämpötiloista ja vähäisestä auringonpaisteesta.

Vinkkejä onnistuneeseen chilinkasvatukseen

• Valitse oikeat lajikkeet: Serrano on erinomainen valinta viileämpiin olosuhteisiin.
• Käytä laadukkaita lannoitteita: Hyvät lannoitteet, kuten Chili Plus, auttavat kasveja selviytymään haasteellisissa olosuhteissa.
• Harkitse vesiviljelyä: Vesiviljely tarjoaa tasaiset olosuhteet ja minimoi sääolojen vaikutukset.

Miksi valita vesiviljely?

Vesiviljely on moderni ja tehokas tapa kasvattaa chilejä, erityisesti sään ollessa epävakaa. Se tarjoaa mahdollisuuden hallita ravinnetasoja tarkasti ja ylläpitää optimaalista kasvualustaa ympäri vuoden. Vesiviljelyssä kasvit eivät kärsi liiallisesta kosteudesta tai kuivumisesta, mikä tekee siitä loistavan valinnan myös aloittelijoille.

Seuraa blogiani saadaksesi lisää vinkkejä chilien kasvatukseen ja vesiviljelyyn. Jos olet harkinnut chilinkasvatuksen aloittamista, nyt on täydellinen aika suunnitella seuraava kasvukausi!

Ulkona Kasvatetut Tomaatit – Runsas Sato Suomen Kesässä

Ulkona Kasvatetut Tomaatit – Runsas Sato Suomen Kesässä

Ulkona kasvatettujen tomaattien kypsyminen on hyvässä vauhdissa, ja erityisesti *Laukaus*-pihvitomaatit ovat osoittautuneet menestykseksi. Suomen viileä kesä ei ole haitannut näiden tomaattien kasvua, ja ne ovat jopa suurempia kuin kasvihuoneessa kasvatetut. Laukaus-tomaatit saavuttavat parhaan makunsa, kun ne poimitaan hieman ylikypsinä.

*Exotica*-tomaatit ulkona

*Exotica*-tomaatteja on runsaasti piilossa tiheän kasvuston seassa. Vaikka kasvustoa ei ole harvennettu tai muutenkaan hoidettu paljon kesän aikana, tomaatit ovat kypsyneet hyvin ja ovat valmiita poimittaviksi. Tämä osoittaa, että *Exotica* on säänkestävä ja vähähoitoinen lajike, joka soveltuu erinomaisesti ulkokasvatukseen.

Tomaatteja myös verkkokaupasta

Jos olet kiinnostunut aloittamaan tomaatinkasvatuksen, siemeniä on saatavilla verkkokaupastamme. Tutustu valikoimaan ja löydä parhaat lajikkeet seuraavalle kaudelle.

Vinkkejä ulkokasvatukseen

• Valitse lajikkeet huolella: Laukaus ja Exotica ovat molemmat loistavia vaihtoehtoja ulkokasvatukseen.
• Seuraa kypsymistä: Poimi tomaatit vasta, kun ne ovat hieman ylikypsiä, sillä silloin maku on parhaimmillaan.
• Pidä kasvusto ilmavana: Harventaminen voi auttaa parantamaan valon ja ilman kulkua kasvien välillä, mutta tiheä kasvustokaan ei aina haittaa, kuten tämän kesän sato osoitti.

Seuraa blogiani saadaksesi lisää vinkkejä tomaatinkasvatukseen ja muiden puutarhakasvien hoitoon. Hyviä viljelyhetkiä!

Chilinkasvatuksen Menestyslajikkeet – Naga, Jalapeno ja Persikka Rocoto

Chilinkasvatuksen Menestyslajikkeet – Naga, Jalapeno ja Persikka Rocoto

Chilinkasvatus on täydessä vauhdissa, ja sadon kypsyminen etenee hienosti. Tässä päivityksessä esittelen kolme upeaa lajiketta: *Naga*, *Jalapeno* ja *Persikka Rocoto*. Näiden chilien kypsymistä on ilo seurata, ja niiden mahtava maku palkitsee kaikki kasvatusponnistelut.

Naga – Tulinen ja Aromaattinen

Nagan kypsyminen on loppusuoralla, ja marjojen väri alkaa olla täydellinen. Vielä odotellaan, että kaikki marjat saavat yhtenäisen värityksen. Naga tunnetaan voimakkaasta tulisuudestaan ja täyteläisestä aromistaan, mikä tekee siitä suosikin tulisen ruoan ystäville.

Jalapeno – Klassikko Tuoreena ja Vihreänä

Jalapenossa kypsyy satoja podeja, ja sen latva on täynnä uusia, pieniä podin alkuja. Tämä chili on erinomainen valinta tuorekäyttöön, erityisesti vihreänä. Jalapeno on monikäyttöinen chili, joka sopii kaikkeen salsoista täytettyihin chilipodeihin.

Persikka Rocoto – Herkku Leivän Päällä

Persikka Rocoto kypsyttelee satoaan hienosti. Tämä lajike on tunnettu erityisen pehmeästä ja makeasta maustaan, joka tekee siitä täydellisen lisän esimerkiksi leivän päälle. Rocoton lihaisa rakenne ja mieto tulisuus tekevät siitä monipuolisen ruoanlaitossa.

Chilinkasvatuksen Vinkkejä

• Varmista oikeat kasvuolosuhteet: Tarjoa tarpeeksi valoa ja tasainen lämpötila chilien kasvulle.
• Käytä laadukkaita lannoitteita: Ravinteiden oikea tasapaino tukee chilien satoisuutta ja makua.
• Poimi marjat oikeaan aikaan: Esimerkiksi Naga ja Rocoto kannattaa poimia täysin kypsinä, kun taas Jalapeno on herkullisimmillaan vihreänä.

Seuraa blogiani saadaksesi lisää vinkkejä chilinkasvatukseen ja löydä parhaat lajikkeet seuraavalle kaudelle!

Vesiviljelyn Voima – Hurjat Chilinvartet ja Bonsai-ideat

Vesiviljelyn Voima – Hurjat Chilinvartet ja Bonsai-ideat

Vesiviljely on osoittanut voimansa chilien kasvatuksessa, sillä kasvien kasvuvauhti on selvästi nopeampi kuin perinteisessä multaviljelyssä. Tämä on johtanut siihen, että osa chileistä on kasvattanut niin vahvat ja puumaiset varret, että ne ovat halkaisseet vesiviljelypurkit kokonaan. Seuraavassa esittelen tämän kauden mielenkiintoisimmat havainnot vesiviljeltyjen chilien parissa.

Vahvat varret ja rikkoutuneet purkit

Vesiviljelyssä olevat chilit, kuten Jalapeno ja Limon, ovat kehittäneet poikkeuksellisen paksut varret. Kuvassa näkyy yksi näistä valtavista varsista, joka on halkaissut vesiviljelypurkin koko matkalta. Tämä ilmiö havainnollistaa vesiviljelyn tehokkuutta kasvien ravinteiden saannissa.

Jalapenon kasvuvoima

Jalapeno on yksi tehokkaimmin kasvavista lajikkeista vesiviljelyssä. Sen varsi on niin paksu, että se on rikkonut kasvupurkin kokonaan. Jalapeno on myös tunnettu tuotteliaisuudestaan, joten sen viljely vesiviljelyssä on erinomainen valinta suurta satoa tavoittelevalle.

Bonsai-ideat chilin varrelle

Osa chileistä, kuten Limon, on kehittänyt niin kauniin ja puumaisen varren, että ne siirretään sadonkorjuun jälkeen multaan talvehtimaan. Näistä chileistä on tarkoitus muotoilla bonsai-puita talven ajaksi. Bonsai-chilit eivät ainoastaan ole upean näköisiä, vaan ne voivat myös tuottaa pienen sadon seuraavalla kasvukaudella.

Vesiviljelyn edut chilinkasvatuksessa

• Nopea kasvu: Vesiviljely mahdollistaa nopeamman kasvun ja vahvemmat kasvit verrattuna multaviljelyyn.
• Parempi ravinteiden saanti: Kasvit saavat tasapainoisesti ravinteita koko kasvukauden ajan.
• Bonsai-mahdollisuudet: Vesiviljellyt chilit voi muuttaa bonsai-puiksi talven ajaksi, mikä lisää kasvatuksen monipuolisuutta.

Seuraa blogiani saadaksesi lisää vinkkejä chilien vesiviljelyyn ja muihin mielenkiintoisiin kasvatustapoihin!

Kasvihuonekauden Jatkaminen – Chilit Kypsiksi Viileässä Syksyssä

Chilien Kasvihuonekauden Jatkaminen – Satoa Viileistä Syksyistä Huolimatta

Vaikka ulkona ilma viilenee, kasvihuoneessa voi vielä jatkaa chilien kasvatuskautta pitkälle syksyyn. Edellisten vuosien kokemusten perusteella kasvihuonekausi on loppunut lokakuun alussa, mutta lämpimällä syksyllä voidaan pidentää sadonkorjuuaikaa huomattavasti. Tavoitteena on saada mahdollisimman paljon satoa kypsäksi ennen ensimmäisiä pakkasöitä.

Kasvihuonekauden pituus ja lämpötila

Kahtena viime kautena, 2015 ja 2016, kasvihuonekausi päättyi lokakuun alussa, jolloin ensimmäiset pakkasyöt tekivät lopun viljelmistä. Kausi olisi voinut jatkua pidempään, jos kasvihuonetta olisi lämmitetty. Kasvihuoneessa lämpötilan ylläpito on avainasemassa, sillä se vaikuttaa suoraan chilien kypsymisnopeuteen. Lämpimän syksyn ansiosta sadonkorjuu voi jatkua huomattavasti pidempään.

Satokauden huippumäärät

Vuoden 2016 kasvihuonekausi oli erityisen onnistunut, sillä satoa saatiin noin 50 kiloa chilejä 18 m² kasvihuoneesta. Tämä on merkittävä määrä, joka osoittaa, kuinka tehokasta kasvatus voi olla hyvässä ympäristössä. Viimeisen sadonkorjuun yhteydessä kerättiin noin 10 % koko kauden sadosta.

Kasvihuonekauden jatkaminen

Kaudella 2017 tavoitteena on päästä samoihin satomääriin kuin edellisvuosina, vaikka kausi on alkanut hieman myöhässä. Kasvihuoneen lämmittämistä voidaan jatkaa niin pitkään, kun se on järkevää kustannusten ja energiankulutuksen kannalta. Pitkä kasvukausi tarjoaa mahdollisuuden maksimoida sadon määrän ja chilien kypsymisen laadun.

Vinkkejä kasvihuonekauden pidentämiseen

• Lämpötilan hallinta: Pidä kasvihuoneessa tasainen lämpötila, erityisesti öisin, jotta kasvit eivät kärsi kylmästä.
• Ilmankosteuden vähentäminen: Liiallinen kosteus voi aiheuttaa homeongelmia. Tuulettaminen ja harventaminen auttavat pitämään kosteuden kurissa.
• Lämmityksen optimointi: Pieni lisälämmitys voi pidentää kasvukautta viikkoja ja parantaa satoa.

Seuraa blogiani saadaksesi lisää vinkkejä chilinkasvatukseen ja kasvihuonekauden optimointiin. Pitkä kasvukausi takaa mahtavan sadon ja herkulliset chilit talven varalle!

Vesiviljelyllä Kohti Ennätyssatoa – Chilinkasvatus 2017 ja Tavoitteet Vuodelle 2018

Chilien Kasvatuskausi 2017 – Vesiviljelyllä Kohti Ennätyssatoa

Vuoden 2017 chilinkasvatuskausi alkoi hieman myöhässä, ja Suomen kesä ei tarjonnut parhaita mahdollisia olosuhteita. Siitä huolimatta kasvihuoneessa on saatu chilejä, tomaatteja ja kurkkuja koko kesän ajan. Suurin osa sadosta on kuitenkin vasta kypsymässä, ja tulevat viikot ovat ratkaisevia sadon määrän suhteen.

Vesiviljely – Kasvatusmenetelmä Tulevaisuuteen

Kausi 2017 toi mukanaan vesiviljelykokeilun, joka on osoittautunut erittäin onnistuneeksi. Vesiviljelyn avulla kasvien kasvu on ollut huomattavan nopeaa ja terveellistä. Vaikka kesä oli viileä, vesiviljelyn avulla sato on ollut runsaampi kuin perinteisessä mullassa kasvattaessa. Ensi kaudella vesiviljelyä laajennetaan entisestään.

Esimerkiksi 300W LED-kasvivalaisin varmistaa, että chilit saavat riittävästi valoa myös pilvisinä päivinä. Tehokkaalla valolla taimet kasvavat tukeviksi ja hyvinvoiviksi ilman tarvetta syvempään istutukseen.

Kausi 2018 – Suuremmat Tavoitteet

Vuonna 2018 on tavoitteena kasvattaa jopa 100 Rocotoa ja 60 Capsicum chinense -lajiketta. Lisäksi villichilejä tulee kasvamaan noin 30 lajiketta. Suurin osa Rocotoista on jo itämässä, ja ne tullaan pitämään hyvässä kasvussa talven yli kasvatusteltassa. Näin ne ovat valmiita tuottamaan satoa heti keväällä, kun ne voidaan siirtää ulos.

LED-valaisimien merkitys

300W LED-kasvivalaisin varmistaa, että chilit saavat riittävästi valoa myös talven aikana. Tämä on erityisen tärkeää Rocotoille, jotka tarvitsevat vahvan alun talven aikana tuottaakseen suuren sadon kesällä. Lisäksi valaisin mahdollistaa sadon kypsyttelyn sisällä, jos ulkolämpötila ei riitä kasvukauden jatkamiseen.

Yhteenveto ja vinkit

Chilien kasvatus 2017 opetti, että jopa viileässä kesässä voi onnistua saamaan runsaan sadon, kun käytössä on tehokkaat valaisimet ja vesiviljely. Vuonna 2018 tavoitteena on kasvattaa enemmän lajikkeita ja oppia lisää vesiviljelyn hyödyistä. Suosittelen kaikille chiliharrastajille kokeilemaan vesiviljelyä – tulokset puhuvat puolestaan!

Chilifest Tampereella – Tulista Ruokaa ja Chiliharrastuksen Riemua

Elämys Chilifestissä – Tulisen Ruuan ja Chilikasvatuksen Juhla

Lauantaina suuntasin Tampereen Chilifest-tapahtumaan maistelemaan tulista ruokaa ja nauttimaan chilikulttuurin tarjonnasta. Tapahtuma osoitti, kuinka paljon chilin kasvatus ja käyttö ovat Suomessa yleistyneet viime vuosina. Suurilla elintarvikeyrityksilläkin alkaa olla valikoimassaan yhä tulisempia vaihtoehtoja.

Chiliyhdistyksen Kojulla

Chiliyhdistyksen kojulla oli mahdollisuus kokeilla onneaan arvonnassa, josta tarttui mukaan chilinsiemeniä ja yhdistyksen pipo. Tunnelma kojulla oli leppoisa, ja chiliharrastajat pääsivät vaihtamaan kokemuksiaan kasvatuksesta.

Ruokakojujen Antimet

Tapahtumassa oli tarjolla monipuolisesti ruokaa, tulisista hampurilaisista aina erikoisempiin chiliruokiin. Itse maistoin Poppamiehen hampurilaisen, joka oli juuri sopivan tulinen. Yllättävää kyllä, myös 7-vuotias poikani söi ensimmäistä kertaa chilillä maustettua ruokaa, ja hampurilainen maistui hänellekin.

Chilifestin Näytöskeittiö

Chilifestin näytöskeittiössä kokit valmistivat ruokiaan samalla, kun yleisö seurasi kiinnostuneena. Tämä tarjosi inspiraatiota kokeilla uusia chiliruokareseptejä kotona. Monipuolinen ohjelma teki tapahtumasta viihdyttävän ja opettavaisen kaikille chilin ystäville.

Heinän Pentin Chilisato

Heinän Pentillä oli tarjolla valtava määrä chilejä. Hänen kasvatuksensa olivat vaikuttavat, erityisesti näin pienimuotoisemman chiliviljelijän näkökulmasta. On inspiroivaa nähdä, mihin chilejä kasvattamalla voi päästä.

Kasvihuoneen Chilit ja Tomaatit – Sadonkorjuu Naga Morichista Charapitaan

Kasvihuoneen Sato Kypsyy – Rocoto, Jalapeno ja Villichili Tuloskunnossa

Kasvihuoneessa alkaa olla sadonkorjuun aika! Tomaatit ja chilit kypsyvät hyvää vauhtia, vaikka kesä oli hieman tavallista viileämpi. Nyt on aika tarkastella, miten eri lajikkeet ovat pärjänneet.

Naga Morich

Naga Morich -chilit ovat alkaneet kypsyä. Vaikka osa sadosta on vielä pientä ja sijaitsee latvuksissa, ensimmäiset kypsät hedelmät ovat jo valmiita poimittavaksi.

Persikka Rocoto

Persikka Rocoto on alkanut kypsyttää satoaan. Tämä lajike on tunnettu makeasta ja hedelmäisestä maustaan, ja se sopii erinomaisesti esimerkiksi leivän päälle tai salaatteihin.

Jalapeno

Jalapenon ensimmäiset hedelmät ovat valmiita poimittavaksi. Tämä klassinen chililajike sopii erityisesti täytettyihin tai grillattuihin ruokiin.

Villichili Charapita

Villichili Charapita tuottaa valtavasti pieniä, erittäin aromaattisia marjoja. Tämä lajike tunnetaan yhtenä maailman kalleimmista chileistä.

Rocoto Montufar

Rocoto Montufar on myös kypsymässä hyvää vauhtia. Tämä lajike tunnetaan suurikokoisista ja mehukkaista hedelmistään, jotka sopivat erityisesti täytettyihin ruokiin.

Laukaus Tomaatti

Kasvihuoneen ulkopuolella kasvanut Laukaus tomaatti tuottaa reilusti hedelmää. Tämä lajike sopii erityisen hyvin Suomen kesän vaihteleviin sääoloihin.