sunnuntai 30. elokuuta 2015

Katsaus kasvihuoneeseen, elokuun loppu

 

Cayenne Long Slim tekee kymmeniä podeja, sata ei ole kaukana. Muutama jo poimittu kypsinä ja muutkin alkaa pikkuhiljaa kypsymään.cayenne

 

Aji Cristal kasvaa kovaa kyytiä, nämäkin oksat ovat noin puolentoista metrin päässä purkista. Satoa tulee todella reilusti, jos vaan lämmintä riittää.cristal3

 

Toisessa reunassa olevat Aji Cristalllit kasvaa aivan mahdottomana puskana ja podejakin on paljon, toki raakoja vielä.cristal2

 

Ensimmäisissä Aji Cristallissa on jo häivähdys punaista podeissa.cristal

 

Habaneroissa ensimmäinen podi alkaa vaihtamaan väriä.habanero

 

Tomaatteja kypsyy päivittäin.tomaatti

 

Kurkkija myös tulee ihan kivastikurkku

 

Näitä on myös useampi jo syöty.kurkku2

tiistai 25. elokuuta 2015

Syksyn satoa 100% luomua

 

Omasta pihasta vähän muutakin satoa, kuin chiliä. Porkkanoita, punasipulia, perunoita ja mustaherukoita.sato

 

Perunat keitettiin ja syötiin punasipulin ja voin kanssa. Maku oli erittäin maukas, kuin kevään ensimmäisissä varhaispernoissa.pesty

Mustaherukat menivät mehulingon läpi, mehu on yhtä paksua, miltä se näyttääkin, mutta ei sitä tarvi lasinpohjalle, kun pienen määrän ja loput vettä.mehu

 

Määrällisesti mehua ei paljon tullut, mutta laimennus suhde on noin 2 osa mehua ja 8 osaa vettä.purkitettu

maanantai 24. elokuuta 2015

Chilit vaan laimenee(vai mies tottuu?)

 

Muutama kuukausi sitten tein jalopenoista täytettyjä chiliä. Chiliyhdistyksen facebooksivuilla muutama kyseli, että miksi et tee habaneroista, totetesin vaan, että liian tulisia ja mietein, että kuka hullu habaneroja siihen siihen käyttää, saa olla todellinen chilipää, että pystyy syömään noin tulisista chileistä tehtyjä täytettyjä chiliä.

No ilmeisesti jonkinlaista tottumista on tapahtunut, tänään tein punasista, keltaisista ja oransseista habaneroista täytettyjä chilejä. Tuntui syödessä, että olisi voinut olla vähän tulisempaakin chiliä, koska päälle en edes kaivannut maitoa tai muuta poltetta helpottavaa.

Ohje on erittäin helppo. Habaneroista leikataan kanta pois ja tukitaan täyteen cheddar juustoa. Sen jälkeen pekonin siivu kierretään tiukasti chilin ympäri. Parasta, mitä voi tulla uunista ulos.

Uunipellin päälle uuniritilä, mihin habanerot pystyyn, niin juustot ei valu pois.

Paistetaan uunissa 225C niin kauvan, että pekonit ottavat vähän väriä. Kun pekoni on rapeaa, niin jumalainen nautinto on valmis.aineet

 

Olen näitä tehnyt grillissä, uunissa ja sähkösavustimessa, varmaan sähkösavustimessa tuli kaikista parhaita, kirsikkapuun savussa.

Juustoina olen kokeillut

  • Cheddar
  • Mustaritari(golda)
  • Aurajuusto
  • Sinihomejuusto
  • Oltermanni

Parhaiten saat omaan makuun sopivan, kokeilemalla ja maistelemalla. Omaan makuun paras on ollut cheddar ja pitkään kypsytetty golda. Vahvemman makuiset juustot tuntuvan sopivan parhaiten.valmiit

sunnuntai 23. elokuuta 2015

Rocotot talviteloille

 

Tämä kesä oli lämpötilojen puolesta niin surkea, että taidan jättää ensikesänä Capsicum annuum ja Capsicum chinense lajin chilit vallan pois kasvihuoneesta. Tarkoitus olisi mennä pääasiassa Capsicum pubescens lajin eri lajikkeilla.

Canario, Turbo Pubet ja Rocoto Red siirrettiin kasvihuoneesta yläkerran ikkunalle talveksi. Näistä olisi tarkoitus ensikesänä saada kunnon sato. Purkitkin pitäisi vaihtaa reilusti isompiin, koska nykyiset astiat ovat vain 1 litran kokoisia. Rocoto Redin purkki on vain noin 3dl kokoinen.

Vähän myös suunnitellut, että jos nämä siirtäisi keinovalon alle talven ajaksi, kun auringonvalo on minimissään, mutta aika näyttää. Kaikissa näissä on jo nuppuja, joten kukkia odotellaan, toivottavasti myös hedelmiä tulisi muutama, vähästä valosta huolimatta. ikkuna

 

Rocoto Red kasvaa ruokailutilan ikkunalla amppelissa. Ensikesänä ulos.red

 

Kasvihuoneessa ensimmäiset habanerot näyttävät jo siltä, että pian alkaa väri vaihtumaan punaiseksi.habanero

 

Kasvihuoneessa istuskellessani chilin lehdelle lennähti Harsokorento (Chrysopidae) Toivottavasti muuttaa kasvihuoneeseen asumaan. Harsokorennot syövät lähinnä mettä ja siitepölyä, mutta myös tilaisuuden tullen myös kirvoja ja punkkeja.korento

lauantai 22. elokuuta 2015

Ravinneliosta sadon kypsyttämiseen

 

Tein mielestäni ravinneliosta reilusti heti kerralla, mutta kun sen sain tehtyä, niin tuli mieleen, että eihän tuo enää tässä vaiheessa kesää ole kun viikon satsi.

Yleensä kastelen kasvihuoneessa 2l/purkki. purkkeja 15kpl. Jokaisessa purkissa on kaksi kasvia. Yleensä kastelen keskiviikkona ja lauantaina. Eli yksi kasvi saa noin 2l vettä per viikko.

Ravintolios sisältää:

  • Tuhkaa 1l
  • Puutarhan kesää 250ml
  • Vettä 70l

Typpeä jätettiin tarkoituksella vähän vähemmäksi. N-P-K-arvo 13-13-25 noin. tynnyri

 

EC-arvo 2.1, eli mennään vähän miedommalla lannoituksella. Lannoitus vähän maltillisempaa, sen takia koska tuhka nostaa reilusti PH-arvoa.ec

perjantai 21. elokuuta 2015

Aji Cristal(Capsicum baccatum)


Kasvihuoneesta maistiaisia, poimin muutaman Aji Cristallin podin, vaikka ne ei vielä kypsiä olletkaan. Maku oli vielä vähän hernemäinen ja maistui suoraansanottuna raa'alle. Hedelmäliha oli aika paksua ja polte aika lailla verrattavissa Capsicum annuum lajin poltteeseen. Pitää paremmin maistella, kun Aji Cristal alkaa kypsyä.ajicristal

torstai 20. elokuuta 2015

Satoa sittenkin, vaikka alkukesä oli kylmä


Turbo Pube(Capsicum pubescens) on tehnyt ensimmäiset kukan nuput, tämä on ensimmäinen Capsicum pubescens lajin chili, mikä on minulla aloittamassa kukintaa, samoin kasvihuoneessa on nuput tehnyt Canario(Capsicum pubescens).
Innolla jo odotellaan, että pääsisi maistelemaan paljon kehuttuja  Capsicum pubescens lajin chilejä. Toki se maistelun ajankohta on varmaan vasta ensikesänä. Nämä olisi tarkoitus vaan saada pysymään hengissä talven yli. Tai sitten sadotetaan talvella keinovalon alla.turbopube

Naga Morich(Capsicum chinense) tekee kasvihuoneessa ainakin muutaman marjan. Harkinnassa on, tulevatko vesiviljelyssä olevat Naga Morich ja kaksi Red Habaneroa talveksi sisälle tupaan jatkamaan kasvuaan.naga

Tomaateissa alkaa pikkuhiljaa väri muuttumaan punaista kohden, on se jo aikakin.tomaatti

tomaattiterttu

Oikealla olevassa kuvassa näkyy vähän huonosti, mutta pieniä tomaatin alkuja on tertun päähän saakka. Tertulla kokoa noin 50cm.
Tästä taidan ottaa siemenet talteen ensikesän kasvatuksia varten. Näyttää olevan aika satoisa yksilö.
Kunhan vaan kelit pysyvät aurinkoisina ja lämpiminä, niin saa tomaatitkin rauhassa kypsyä. Toinen vaihtoehto on ottaa koko tomaattiterttu irti kerralla ja antaa sisällä kypsyä pöydällä loppuun saakka.

keskiviikko 19. elokuuta 2015

Vihannespunkeista päästy eroon?


Sisällä muutama viikko sitten löydetyt vihannespunkit oli varmaan kasvihuoneessakin vallannut yhden Aji Cristallin, koska kyseinen kasvi pudotteli reilusti lehtiä ja näytti samalta, kun sisällä vihannespunkin kohteeksi joutunut kasvikin.
En tutkinut asiaa sen tarkemmin suurennuslasilla, vaan annoin myrkkykäsittelyn kahteen kertaan viikon välein. Nyt olisin melko varma, että niistä on pääsy eroon ainakin toistaiseksi.
Lehtiään pudotellut Aji Cristal lensi kasvihuoneesta pihalle, koska ei kuitenkaan olisi enää keriinnyt tekemään satoa. Tänään löysin pitkästä aikaa pihalta leppäkertun, minkä vein kasvihuoneeseen. Leppäkerttu kulki chilin ja tomaatin lehdillä  edestakaisin, lehden ylä ja alapintoja pitkin.
Seurasin leppäkertun liikkeitä, eikä se missään vaiheessa pysähtynyt syömään, niin luulisin ötökkäongelmien olevan ainakin toistaiseksi selätetty. Toivottavasti loppukausi meneekin kasvarissa, ilman mitään isompia tuholais ongelmia.leppis

Pihalla yksi maisseista rupeaa kasvattamaan tähkää, jos nyt oikein olen maissin kasvun ymmärtänyt. Tai sitten tuohon kasvaa vasta ne “töyhdöt”, millä pitää pölyttää alapuolella olevat “töyhdöt”maissi
Näitä maisseja ei sen kummemmin ole pihalla kasteltu tai lannoitettu. Ihan vaan mielenkiinnosta piti kokeilla, kuinkahan se maissi suomen suvessa kasvaa. Lämpötilat ei ole kyllä tänä kesänä olleet maissillekkaan suotuisat.

tiistai 18. elokuuta 2015

Tomaatin lannoitus tuhkalla


Tämän jutun ensimmäinen osa löytyy klikkaamalla tästä.
Ravinneainelaskurin tuhkalle löydät klikkaamalla tästä.
 
Idän puoleisella katetulla terassilla on ollut testissä luumu-tomaatteja, mitä on lannoitettu ainoastaan veteen sekoitetulla puun tuhkalla. Puun tuhka osottautui hyväksi lannoitteeksi, siinä vaiheessa, kun pituuskasvua ei enää tarvitse tulla lisää ja kun tomaatit kukkivat tai aloittelevat tomaattien kasvattamista.
Tomaatit ovat tehneet hedelmiä, melkein yhtä hyvin, kun kasvihuoneessa olleet. Kasvihuoneessa valon määrä ja lämpötila on ollut paljon parempi, joten väittäisinkin, että jos molemmat olisivat olleet kasvihuoneessa vierekkäin, niin pelkkää tuhkalannoitetta saaneet tomaatit tekevät isomman sadon.
Tuhkassa ei ole ollenkaan typpeä ja sen takia terassilla olleet tomaatit ei ole kasvaneet pituutta ollenkaan tai todella vähän. Typettömällä lannoituksella varkaita ei ole tomaatteihin muodostunut ollenkaan.
Ensikesänä voisin testata chilillä samaa tuhkalannoitusta. Kaksi samaa lajiketta vierekkäin, toiselle normaali lannoitus ja toiselle pelkästään veteen sekoitettua tuhkaa. Ensin taimikasvatus normaalisti, sitten kun chili on niin suuri, että rupeaa kukkimaan ja tuottamaan podia, niin siirrytään pelkkään tuhkalannoitukseen.tuhkatomaatti

maanantai 17. elokuuta 2015

Chilin kasvatusta 11 vuorokautta


Chilin kasvaa 11 vuorokautta, koostettuna 3min videoksi.
Videossa Red Habanero.
Pitäisi seuraavaksi kuvata siemenestä lähtien.

sunnuntai 16. elokuuta 2015

Voita ilmaiset chilinsiemenet

 

Laitetaan arvontaan chilinsiemeniä 5X10kpl. Viisi eri lajiketta.

  • Madame Jeanette (C.Chinense)
  • Cayenne Long Slim (C.Annuum)
  • Melinda (C.Annuum)
  • Aji Cristal (C.Baccatum)
  • Caribbean Red Habanero (C.Chinense)

arvonta

Arvonta suoritetaan facebookissa, sivustamme ja tästä kuvasta tykkääjien kesken. Voit siirtyä facebook sivuillemme klikkaamalla yllä olevaa kuvaa.

maanantai 10. elokuuta 2015

Uusia ja vanhoja risteytyksiä

 

Risteytin tänään Aji Cristalin Cayenne, Long Slimin siitepölyllä. Viimeksi tämä ei onnistunut, mutta toivottavasti tällä kertaa on onni matkassa. Olisi kiva kasvattaa itse risteytettyä chiliä. Jännä myös nähdä, minkälainen kasvi risteytyksestä kasvaa ja minkälaiset marjat se tekee.

Emokasvista valitaan kukka, missä on vasta aukeamassa oleva kukka ja siitä nypitään pois kukan terälehdet ja heteet, niin että keskelle jää vaan emi törröttämään. Emokasvin emiin laitetaan toisen kasvin siitepölyä pökkimällä sitä toisen kasvin kukalla. Siitepölyn siirtoon on myös monta muutakin tapaa, mutta tämä on osoittautunut kaikista parhaimmaksi.kukka

 

Tämä blogi toimii myös samalla itselle muisti-apuna, valkoisella langalla merkityn podin risteytys on Aij Cristal X Cayenne Long Slim.risteytetty

 

Aij Cristal X Naga Morich kasvaa hitaammin, kun muut Aij Cristallin podit, ilmeisesti siihen vaikuttaa Naga Morichilta saatu pölytys.podi

 

Naga Morich X Aij Cristal risteytetty podi taas kasvaa samaa vauhtia, kun muutkin Nagan podit. Tästä myös innolla odotetaan, minkähänlainen kasvi kasvaa risteytyksestä. Makua ja tulisuutta luulisi löytyvän.podi2

sunnuntai 9. elokuuta 2015

Ensimmäiset kypsät chilit kasvihuoneesta

Kasvihuoneessa oli viimepäivien lämpö kypsyttänyt muutaman chilin Cayenne Long Slimissä. Nämä kylmän alkukesän kasvatit, jäivät osaksi aika pieniksi.1

 

Cayenne Long Silmiimiin jäi vielä muutama podi odottamaan kypsymistä. Ensimmäisessä 40cm korkeassa chayennessa on noin 50 raakaa podia. Eiköhän nuo loputkin ala pian kypsymään.2

 

Kurkut kasvaa aivan mieletöntä vauhtia. Päivän aikana uutta kasvua tulee niin paljon, että sen näkee ihan silmälläkin.kurkut

 

Maissikin kasvaa, vaikka alkukesä onkin ollut aivan julmetun kylmä. Satoa tuskin tästä tulee, mutta on se mukava katsella senkin kasvua.maissi

lauantai 8. elokuuta 2015

PowerTruckShow 2015

Välillä vähän muutakin kun chiliä. Kävimme pojan kanssa viettämässä kesäpäivää Powertruckshowssa Alahärmässä.

Pikkupojan kohokohta oli, kun pääsi poliisin kanssa toimittelemaan. Kuulemma isona tulee poliisi.poliisi2

 

Poliisiautoa tutkimassa.poliii

 

Katselimme lähietäisyydeltä moottoripyöränäytöstä.keulii

 

Aika hyvin pysyi pyörä hallinnnassa.hyppyy

 

Välillä tuntui tulevan turhankin vauhdikkaasti lähelle.hyppy

 


 

Valitettava onnettomuus oli alueella käynyt!

Monsteriautonäytöksessä oli käynyt valitettava onnettomuus, monsteriautosta oli irronnut rengas ja singonnut yleisön joukkoon. Kaksi 5-6 vuotiasta ja neljä aikuista oli loukkaantunut vakavasti. Ensimmäisestä näytöksestä myöhästyimme ja seuraavan emme onneksi muistanut mennä.

 

Noin tuntia ennen onnettomuutta olimme melkein siinä paikassa, mihin irronnut rengas tuli.kohta

 

Lisää asiasta uutisoi ilkka

http://www.ilkka.fi/uutiset/maakunta/kaksi-lasta-ja-nelj%C3%A4-aikuista-loukkaantui-power-truck-show-ssa-katso-lukijan-video-1.1884785

maanantai 3. elokuuta 2015

Miten eroon vihannespunkista

Yksi sisällä oleva Cayenne Long Slim kasvatti neljä kappaletta kypsiä chilejä sisällä ikkunalla. Chilien kypsymisen jälkeen vähän ihmettelin, kun chilissä alkoi pikku hiljaa lehdet kellastumaan, kun syksyllä puissa. Ajattelin, että chili vaan antoi kaikkensa, chilien kypsyttämiseen ja vähän oirehtii sen takia.

Toisena ajatuksena oli, että kun kyseinen chili on 4 vuotiaan pikkupojan kasvattama siemenestä asti, että pikkupoika on sille antanut jotakin muuta, kun vettä tai ravinteita. En olisi yhtään ihmetellyt, vaikka chiliä olisi kasteltu saippuakuplavedellä, mehulla, limpsalla tai millä tahansa nestemäisellä.

 

Ensimmäisen kerran kun kunnolla kiinnitin huomiota kyseiseen chiliin, niin huomasin, että täällähän on vihannespunkkia todella paljon. Kuten seitistä on nähtävissä, vihannespunkin toinen nimi on kehrääjäpunkki. Punkit liikkuivat vikkelästi verkossa.latva

 

Lehdet kuivuivat, kellastuvat ja putoavat pois. lehti

 

Kaksi viikkoa sitten Cayenne näytti vielä näinkin hyvältä, vaikka vihannnespunkkia taisi olla jo sillon, koska kuvassakin näkyy vähän keltaisiakin lehtiä.cayenne (4)

 

Nyt kaksi viikkoa myöhemmin Cayenne näyttää näin paljon huonommalta. Olisi pitänyt tajuta ennemmin, että tuo lehtien pudottelu ei ole normaalia.koko

Spruzit_Tuhohyonteisten_torjuntaan

Myrkytys suoritettiin Spruzit ruiskutetta käyttäen. 0,5l vettä ja 5ml myrkkyä pitäisi olla tämän kokoiselle kasville ihan tarvittavan vahva lios. puolituntia ruiskutuksen jälkeen punkit ei enää näyttänyt liikkuvan, joten eiköhän punkit kuolleet. Pitää vielä viikon päästä suorittaa uusintamyrkytys, punkkien hävittämisen varmistamiseksi.

Myrkyn luvataan vaikuttavan myös punkkien muniin, mutta vähän olen epäilevällä kannalla sen suhteen.

 

Kasvihuoneessa yksi Lemon Drop on myös pudotellut lehtiä, epäilykset heräsi, että olisikonan sielläkin vihannespunkkeja, vaikka niitä ei silmämääräisesti ainakaan näkynyt. Koska kasvihuoneessa ei ole ihan juuri nyt kypsymässä mikään, niin suoritin samalla kasvihuoneessa kaikkien kasvien myrkkyruiskutuksen.

 

Kasvihuoneessa monen chilin lehdessä on näyttänyt olevan jonkun toukan syömiä reikiä, tämän saman myrkyn pitäisi tehota niihinkin. Tuskin pelkät toukat olisivat niin paljon syöneet lehtiä, että siitä olisi ollut kasvulle haittaa. Enkä pelkkien toukkien takia olisi myrkytystä suorittanutkaan.

 

Tämän myrkyn kanssa kannattaa olla varovainen, itsellä paloi pienistä taimista kasvukärjet, kun myrkytin muutaman kerran peräkkäisinä päivinä. Varmuuden vuoksi ei kannata käyttää, jos ei ole varma että kasvissa on jokin tuhoeläin.

 

Tämä myrkky on aika kova isku kasville, ei olisi ihme, vaikka tämä olisi viimeinen naula vihannespunkin heikentämälle kasville.

sunnuntai 2. elokuuta 2015

Taas risteytetään chiliä

Tällä kertaa risteytettiin Aij Cristal X Naga Morich. Viimekertainen  risteytys onnistui hyvin, missä risteytettiin juuri toisin päin. Naga Morich X Aji Cristal. Viime risteytyksestä on podi kasvamassa.
Aij Cristallista nypittiin pois terälehdet ja heteet, niin että jäljelle jäi vain emi törröttämään.emi

Naga Morichista napattiin kukka irti, millä tökittiin siitepölytä Aij Cristallin emiin.polutus

Narunpätkällä vielä merkkaus risteytettyyn kukkaan, niin muistaa vielä parin kuukauden päästäkin, missä podissa on risteytetyt siemenet.merkattu