Taimet kasvaa kohisten

Osta heti, klikkaamalla mainosta!

Manzano Orange yllätti ensimmäisenä 2016 kukinnalla, aika pienenä Manzano lähti kukkimaan.

Lähikuvassa Manzano Orangen pian aukeava kukka.

Manzano Rojo kasvaa kivaa vauhtia.

Rocoto Red haarautuu itsestään, laadukkaan ja tehokkaan led-valaistuksen alla.

Turbo Pubessakin havaittavissa kukinnan aloitusta.

Kauden 2016 aloitus hyvissä ajoin

Osta heti, klikkaamalla mainosta!

Pakkanen vei viimeisetkin chilit kasvarista, niin nyt on hyvä aloittaa kausi 2016. Itämään laitettiin 27.9.2015 Rocoto P360. P360 pitäisi olla aika hidaskasvuinen, joten se laitettiin ensimmäisenä itämään. Lautalla P360 kanssa itämässä itse risteyttämäni Habanero x Aji Cristal.


Rocotot lautalla.

• Montufar
• Manzano Rojo
• Turbo Pube
• Rocoto Red
• Manzano Orange
• Manzano Red

Muutama oli tarkoitus laittaa itämään, mutta kun laittaa 3 kpl per lajike, niin yhtäkkiä niitä onkin 18 kpl tulon päällä. Eihän se vielä tässä vaiheessa paljon ole, mutta ennen kun kesäkuu koittaa, niin aika suuria puskia jo on.
Rocotot itävät kaapissa, missä 60w hehkulamppu pitää lämpötilan termostaattiohjattuna 28 asteessa.

Juustolla täytetyt pekoniin käärityt chilit

Osta heti, klikkaamalla mainosta!

Tästä ei voi eväät enää parantua. Manzano Orange (C.pubescens) chilit, pekonia, sinihomejuustoa ja vähän voileipäjuustoa. Saatan toistaa itsäni, mutta kun näiden chilien sisällön täyttää kahdella eri juustolla ja kietoo pekonin ympärille, niin maku on taivaallinen. Nämä C.pubescens lajin chilit ovat suhteellisen uusi tuttavuus, mutta ehdottomasti parhaimpia, mitä olen ikinä maistanut. Näitä tulee ensikaudelle pääasiassa kasvamaan. Vielä kun nämä kasvavat suomen viileissä kesissä, parhaiten, niin ei paljon ole tarvinnut valintaa miettiä.

Puukolla pää pois ja lusikalla siemenet pois.

Nämä C.pubescens lajin chilit, mistä käytetään yleisnimitystä Rocoto. Rocotot ovat sen verran suuria, että täytettäkin sopii reilusti, yhtenä täytevaihtoehtona voisi olla jauheliha.

Juustoa sisus täyteen.

Pekoni kääritään päälle.

Testimielessä laitoin muffinssivuokaan chilit pystyyn, niin juusto ei valu pois paistaessa.

Juustot olivat pysyneet yllättävän hyvin sisällä. Vähän vaan olisi aikaisemmin saanut ottaa pois uunista, vaikka ei pekonin maku siitä huonommaksi menekkään, vaikka paistuukin vähän rapeammaksikin. Uunissa 225 astetta, niin kauvan, että pekoni on kypsää.