Pitkästä aikaa...

Uusi Alku Kerrostaloasunnossa – Kasvatus Lasitetulla Parvekkeella

Viimeisen vuoden aikana elämässäni on tapahtunut suuria muutoksia. Muutto isosta omakotitalosta Lapualta Seinäjoelle kerrostalokaksioon on ollut merkittävä elämänmuutos. Omakotitalon kasvihuoneet ja tilavat puutarhat ovat vaihtuneet 2 m² kokoiseen lasitettuun parvekkeeseen. Yllättävä avoero laittoi asioita uusiksi tavalla, johon ei voi täysin valmistautua, mutta eteenpäin on mentävä.

Pienellä parvekkeella kasvattaminen

Vaikka tila on rajallinen, en ole luopunut chilinkasvatuksesta. Parvekkeellani kasvaa tällä hetkellä kolme Persikka Rocoto -kasvia. Ne on istutettu hieman myöhässä, ja kukinta on alkanut vasta nyt. Onneksi pienestä kasvimäärästä johtuen ne voi siirtää sisälle kypsymään, kun ulkona alkaa olla liian kylmä.

Tulevaisuuden näkymät

Nykyinen asunto on väliaikainen ratkaisu, mutta ensikuun vaihteessa edessä on muutto melko uuteen kerrostalokaksioon. Uudessa asunnossa on 9 m² kokoinen lasitettu parveke, joka tarjoaa huomattavasti enemmän tilaa viljelyyn. Suunnitelmissa on kasvattaa siellä kurkkua, tomaattia ja tietenkin chiliä.

Suurempi parveke antaa mahdollisuuden laajentaa viljelyä ja tehdä siitä entistä monipuolisempaa. Vaikka muutokset elämässä ovat olleet isoja, puutarhaharrastus tarjoaa iloa ja jatkuvuutta.

Juustolla täytetyt pekoniin käärityt chilit

Osta heti, klikkaamalla mainosta!

Tästä ei voi eväät enää parantua. Manzano Orange (C.pubescens) chilit, pekonia, sinihomejuustoa ja vähän voileipäjuustoa. Saatan toistaa itsäni, mutta kun näiden chilien sisällön täyttää kahdella eri juustolla ja kietoo pekonin ympärille, niin maku on taivaallinen. Nämä C.pubescens lajin chilit ovat suhteellisen uusi tuttavuus, mutta ehdottomasti parhaimpia, mitä olen ikinä maistanut. Näitä tulee ensikaudelle pääasiassa kasvamaan. Vielä kun nämä kasvavat suomen viileissä kesissä, parhaiten, niin ei paljon ole tarvinnut valintaa miettiä.

Puukolla pää pois ja lusikalla siemenet pois.

Nämä C.pubescens lajin chilit, mistä käytetään yleisnimitystä Rocoto. Rocotot ovat sen verran suuria, että täytettäkin sopii reilusti, yhtenä täytevaihtoehtona voisi olla jauheliha.

Juustoa sisus täyteen.

Pekoni kääritään päälle.

Testimielessä laitoin muffinssivuokaan chilit pystyyn, niin juusto ei valu pois paistaessa.

Juustot olivat pysyneet yllättävän hyvin sisällä. Vähän vaan olisi aikaisemmin saanut ottaa pois uunista, vaikka ei pekonin maku siitä huonommaksi menekkään, vaikka paistuukin vähän rapeammaksikin. Uunissa 225 astetta, niin kauvan, että pekoni on kypsää.