Chilit itämään

Chilien Istutus – Parhaat Ajankohdat ja Kasvatusvinkit

Chilien kasvattaminen tarjoaa mahdollisuuden tuoda väriä, makua ja lämpöä keittiöön. Oikean istutusajankohdan valitseminen on tärkeää, jotta kasvit ehtivät kehittyä ja tuottaa satoa lyhyen Suomen kesän aikana. Tässä oppaassa käydään läpi, milloin eri chililajikkeet kannattaa istuttaa ja miten itävyys voidaan maksimoida talviaikaan.

Chilien istutus ja itämisen lämpötilat

Chilien itäminen on riippuvainen lämpötilasta. Nopeimmin siemenet itävät, kun lämpötila on 28–32 astetta. Talvella tällaisen lämpimän paikan löytäminen voi olla haasteellista, mutta seuraavat vinkit voivat auttaa:

• Jääkaapin päällinen: Usein jääkaapin yläpuolella oleva tila on lämmin paikka siemenille.
• Pesuhuoneen lattialämmitys: Aseta siemenet lämmönlähteen läheisyyteen, mutta ei suoraan veden tai kosteuden kanssa kosketuksiin.
• Kasvatusmatto: Erityisesti siementen itämiseen suunnitellut lämpömatot tarjoavat optimaalisen lämpötilan.

Milloin eri Capsicum-lajikkeet kannattaa istuttaa?

Capsicum annuum

Istuta siemenet tammi-helmikuussa. Tällä aikataululla taimet ovat hyvässä kasvussa, kun kesän valoisa aika alkaa.

Capsicum baccatum

Siemenet kannattaa kylvää tammi-maaliskuussa. Tämä takaa vahvan kasvun, kun kesä on parhaimmillaan.

Capsicum chinense

Capsicum chinense -lajikkeet, kuten habanero, istutetaan vuoden vaihteessa. Ne vaativat pitkän kasvukauden tuottaakseen satoa.

Capsicum pubescens

Rocotot kuuluvat tähän ryhmään. Ne kannattaa istuttaa joulukuussa, sillä ne viihtyvät viileämmässä ja vaativat pidemmän kasvukauden.

Keinovalon hyödyt ja talviviljely

Keinovalon avulla chilien kasvatus onnistuu myös talvella. Esimerkiksi LED-valaisimet tarjoavat tehokasta ja energiatehokasta valaistusta. Keinovalon avulla voit kasvattaa satoa ympäri vuoden, vaikka ulkona olisi pimeää ja kylmää.

Rocotot, kuten myös muutamat Bolivian Rainbow -lajikkeet, kasvavat jo hyvää vauhtia. Voit harkita sadon kypsyttämistä talvella keinovalon avulla.

Chilien kasvatuksen edut

Chilit eivät ole pelkästään mausteita, vaan niiden kasvatus on myös erittäin palkitsevaa. Ne ovat kauniita koristekasveja ja tuottavat maukasta ja monipuolista satoa. Lisäksi monet chililajikkeet, kuten Rocoto, voivat tuottaa satoa useiden vuosien ajan, kun niitä hoidetaan oikein.

Chilien kasvatuksella on myös terveyshyötyjä. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja, kuten C-vitamiinia, sekä kapsaisiinia, joka voi edistää aineenvaihduntaa ja helpottaa verenkiertoa.

Aloita chilien kasvatus ajoissa, ja pääset nauttimaan sadosta kesän aikana. Oikealla istutusajalla ja hyvällä hoidolla varmistat, että kasvit tuottavat runsasta ja laadukasta satoa!

Katsaus marraskuun loppuun

Osta heti, klikkaamalla mainosta!

Rocotot kasvaa hyvää vauhtia ja rupeavat toivottavasti pian kukkimaan ja tuottamaan satoa keinovalon alla.

Pienemmät taimet kasvaa hyvää vauhtia 300W LED-Kasvivalaisimen alla.

 

Tällä hetkellä kasvamassa:

Capsicum annuum

• Bolivian Rainbow (1kpl)
• Melinda (1kpl)

Capsicum baccatum

• Starfish (3kpl)
• Lemon Drop (1kpl)

Capsicum chinense

• Habanero Red Dominica (1kpl) 
• Bonda ma Jacques (2kpl)
• Trinidad Scorpion CARDI (3kpl) 
• Yellow Habanero (1kpl)
• Chocolate Habanero (1kpl)
• Goronong (1kpl)
• Charapita  (1kpl)
• Caramel Phut Joikia (1kpl)
• Charapita (1kpl)

Capsicum pubescens

• Manzano Orange(Yellow) (1kpl)
• Turbo Pube(red) (1kpl)
• Ecuador Red Pepper For Hell (1kpl) 
• Rocoto P360 (2kpl)
• Manzano Rojo (2kpl)
• Turbo Pube (5kpl)
• Rocoto Montufar (1kpl)
• Caramel Bhut Jolokia (2kpl)
• Manzano Orange (1kpl)
• Rocoto Red (1kpl)
• Canario (1kpl)
• Rocoto San Isidro (1kpl)
• Orange Rocoto (1kpl)
• Rocoto Peru (1kpl)
• Chile De Seda (1kpl)
• Giant Rocoto (1kpl)
• Rocoto Red (1kpl)

Kaudelle 2016 pitäisi tulla yhteensä noin sata eri lajiketta kasvamaan. Capsicum pubescens lajin chilit ovat jo kaikki kasvamassa, niin kerkeävät kasvamaan kunnolla, ennen Suomen lyhyttä kesää. Capsicum annuum lajin chilejä ei vielä ole laitettu kasvamaan juuri ollenkaan. Capsicum baccatum lajin chilit laitetaan myös itämään vasta joulukuun puolella.

Videokamera on nyt ollut nauhoittamassa chilien kasvua 10 vuorokautta. Kuvaus suoritetaan TimeLapse toiminnolla, joka ottaa kuvan 30s välein ja koostaa niistä videon. Eli parin viikon kuvauksesta tulee noin parin minuutin mittainen video. Kasvu näkyy videolla todella paljon nopeutettuna. Annetaan kameran kuvata vielä vaikka kuukauden, niin kasvu tulee parhaiten esiin.

Lajikkeen valinta kasvatusolosuhteiden mukaan

Osta heti, klikkaamalla mainosta!

Pieni tiivistelmä neljästä yleisimmästä chilistä. Kasvatusolosuhteiden mukaan kannattaa valita kasvatettava chili, niin homma helpottuu huomattavasti.

Capsicum annuum lajin chilit sopivat sisäkasvatukseen tai kasvihuoneeseen suhteellisen hyvin. Vaativat lämmintä ja valoa reilusti. Herkkiä tuholaisille. Tästä lajista on jalostettu myös kaupan Paprika.
Tunnetuimmat Capsicum annuum lajikkeet:

• Paprika
  
• Pepperoni
  
• Jalapeño

---

Capsicum baccatum on erittäin helppohoitoinen ja vähään tyytyvä chili. Sille ei ole niin tarkaa kasvualusta, valon määrä tai lämpötila. Ehdoton valinta sisäkasvatukseen. Sietää myös kirvoja ja vihannespunkkeja paljon paremmin, kuin Capsicum annuum lajin chilit.
Tunnetuimmat Capsicum baccatum lajikkeet:

• Aji Cristal
  
• Lemon Drop
  
• Starfish

---

Capsicum chinense Suuri valontarve, sopii myös ikkunalla kasvatettavaksi. Tykkää lämpimästä jo 20 asteessa melkein lopettaa kasvunsa. Kasvihuoneisiin tai sisätiloihin. Ulkona suomen kesässä ei pahemmin satoa tuota. Sietää kohtalaisesti tuholaisia. Tämän lajin chilit ovat kaikista tulisempia chilejä.
Tunnetuimat Capsicum chinense lajikkeet

• Habanero
  
• Scotch Bonnet
  
• Naga Morich

---

Capsicum pubescens vaikea saada sisällä tuottamaan satoa. Kasvaa alkuperäisesti Andien vuoristossa 2000 – 4500 metrin korkeudessa ja vaatii alempia yölämpötiloja, kukkiakseen ja tehdäkseen satoa. Erinomainen ulkona katetulla terassilla, parvekkeella ja kasvihuoneessa. Sietää suhteellisen hyvin tuholaisia. Maku parasta, mitä chili voi tarjota. Suomen kesän lämpötilat ovat erittäin otolliset tälle lajille.
Tunnetuimat Capsicum pubescens lajikkeet

• Rocoto
• Canario (Yellow Rocoto)
• Turbo Pube

Aji Cristal(Capsicum baccatum)

Osta heti, klikkaamalla mainosta!

Kasvihuoneesta maistiaisia, poimin muutaman Aji Cristallin podin, vaikka ne ei vielä kypsiä olletkaan. Maku oli vielä vähän hernemäinen ja maistui suoraansanottuna raa'alle. Hedelmäliha oli aika paksua ja polte aika lailla verrattavissa Capsicum annuum lajin poltteeseen. Pitää paremmin maistella, kun Aji Cristal alkaa kypsyä.

Kasvihuonekatsaus kesäkuun alkuun

Aji Cristal kasvaa kasvarissa, vähän moittien ravinnelioksen vahvuutta, mikä tulee esiin, lehtien vähän ylöspäin kääntymisen muodossa.

 

 

Toinen pari Aji Cristallia.

 

 

Cayenne Long Slim kasvaa kasvihuoneessa ja kukkia on muutama. Uusia nuppuja on todella paljon ja pian on kukkia täynnä.

 

 

Lemon Drop ja Cayenne Long Slim kasvavat sulassa sovussa samassa purkissa.

 

 

Naga Morich kasvaa erittäin hitaasti, nämä ovat kuitenkin laitettu itämään 28.1.2015.

 

 

Caribbean Red Habanerot kasvaa hyvää vauhtia, vaikka onkin laitettu kasvamaan todella myöhässä.

 

 

Vähän muutakin kasvamassa, kun chiliä. Kuvassa köynnöskrassi.

 

 

Mansikkakin näyttää viihtyvän kasvihuoneessa.

 

 

Runkotomaatti aloittaa kukintaa uudestaan, ekalla kerralla kukat ei kunnolla lähtenyt aukeamaan, varmaan liian kylmän ilman takia.

 

 

Kaikista parhaiten kasvihuoneessa viihtyy nokkonen, on vaan kasvanut tuolta betonin halkeamasta, en ole vielä viitsinyt nyppiä pois, kun ajattelin kokeilla ensimmäistä kertaa nokkoskeittoa.

Capsicum baccatum

Capsicum baccatum lajin chilit ovat kaikista chililajeista helppohoitoisempia kasvatettavia. Lajin chilit kasvavat ja voivat hyvin, melkein missä vaan kasvualustassa, mullassa, turpeessa tai vesiviljelyssä. Capsicum baccatum laji ei ole niin tarkka valon ja ravinteiden kanssa, kun muut chililajit.
Ihanteellinen sisäkasvatuksessa, kasvaa helposti parimetriseksi ja tuottaa satoa hyvin. Kasvihuoneessa kasvaa helposti 4-5 metriseksi pensaaksi. Capsicum baccatum ei kasvata yhtä runkoa, vaan kasvaa enemmänkin rönsyilevästi ja monta itsenäistä mullasta kasvavaa oksaa. Osa lajin lajikkeista kasvaa todella suuriksi, lehdet voivat olla jopa 30cm pitkiä.
 
 
Capsicum baccatum lajin kolme toisistaan eroavaa lajiketta voidaan jakaa pääpiirteittäin:
Tyypin 1 C.baccatum (Isot aji)

• kasvaa erittäin suureksi, sisällä helposti 2 metrin korkeuteen ja kasvihuoneessa 4-5 metriä korkeaksi.
• Lehdet jopa 30cm kokoisia
• Hedelmät pitkiä meheviä 7-15cm
• Tulisuus vaihtelee, täysin tulettomasta jopa 100 000SCO
• Aji Amarillo on tunnetuin tämän kokoluokan C.baccatum lajikkeista

Tyypin 2 C.baccatum (Sitruunachili)

• Perulaista alkuperää
• Hedelmissä sitrusmainen maku
• Suosittu kalan maustamiseen
• Selvästi pienikokoisempi, kun tyypin 1 C.baccatumit
• Tunnetuin lajike Lemon Drop, tunnetaan myös nimillä Hot Lemon ja geenipankin nimeämänä (PI 315024) tunnus

Tyypin 3 C.baccatum (Litteä- ja pyöreähedelmäiset baccatumit)

• Alkuperä Ecuadorin ja läntisen Bolivian alueilla
• Brasilialaista alkuperää
• Starfish tunnetuin tämän tyypin C.baccatum hedelmät lyhyitä ja leveitä tähden muotoisia, josta nimikin tulee
• Pitkä ja hontelo tuettuna jopa n. 2m korkea
• Kukat valkeita ruskein täplin

Lähteet:

• Chiliwiki
• Infernochili.net
• Chilikirja

Ravinnelioksista ja savustettua chiliä

Osta heti, klikkaamalla mainosta!

Kasvihuoneessa kaikki kasvit saavat samaa ravinneliosta(kekkilän kastelulannoite) Ainoastaan Aji Cristal(Capsicum baccatum) Vähän nyrpistelee liian vahvasta ravinnelioksesta, uudet lehdet alkaa käpristelemään ylöspäin. Samaa EC2.0 ravinneliosta saavat kasvihuoneessa Chilit, Kurkut, Tomaatit, Maissit, Köynnöskrassit ja Mansikat.

Kun tuo kastelujärjestelmä tulee kunnolla kuntoon(pumppu tulee postissa), niin kaikille kasveille tulee automatisoituna kastelu. Eikä siellä aleta eri eväitä kellekkään laittamaan. Toki kun kesä pääsee kunnolla alkuun, niin kasvukin on aivan eri luokkaa ja kasvitkin kestävät paljon vahvempia ravinteita.
Huonolla valolla tai viilessä ilmassa kasvun ollessa hidasta, kasvitkaan ei kestä paljoa ravinteita. Kuumalla ilmalla kasvihuoneessa on kasvu muutenkin optimaalisempaa ja kasvit hyvinvoivia.


Kurkutkin muuttivat kasvihuoneeseen 3.5.2015. Olen vähän kasvihuoneeseen viemistä lykännyt, koska kurkun juuret ei tykkää alle 10 asteen lämpötiloista. Tällä hetkellä lämpötila on säädetty kasvihuoneessa minimissään 5 asteeseen. Vähän saattavat jotkut lajikkeet kasvaa hitaasti, mutta ei ne ainakaan kuolemaan pääse.

Ostin motonetistä keskiviikkona sähkösavustimen, vaikka en olekkaan koskaan ennemmin savustanut, niin onnistui heti kerralla oikeen hyvin. Chileihin tarttui todella vahvasti savun-maku. Tuntui, että savu ja chili korostivat toistensa makuja. Eikä kyllä ollut lohikaan pahaa, vieläkin kuola valuu. Jos haluat lukea lisää savustuksesta, niin klikkaappas toiseen blokiini tästä.

Chiliä purkkiin vähän enemmän kerralla.

Osta heti, klikkaamalla mainosta!

Aji Cristal (Capsicum baccatum) istutus omiin purkkeihinsa. Taimet kasvavat hyvin, mutta saisivat kyllä olla jo vähän suurempia. Suunitelmissa olisi parin viikon päästä siirto kasvihuoneeseen.

Aji Cristal (Capsicum baccatum)

Aji Cristal (Capsicum baccatum) purkitettuna. Jätetään yksi kappale taimia testimielessä kasvihuoneeseen. Veikkaan kyllä, että paleltuu hengiltä kasvihuoneessa, ilman lämmitystä.

Aji Cristal (Capsicum baccatum)

Samalla 16 kappaletta Caribbean Red Habanero (Capsicum chinense) omiin purkkeihinsa. Vähän tuntuu siltä, että juhannuksena on kasvihuoneessa ahdasta. Caribbean Red Habaneroa jätettiin myös yksi kappale kasvihuoneeseen testimielessä. Maitopurkit loppuivat kesken, niin laitettiin muutama chili kahvipaketteihin.

Caribbean Red Habanero (Capsicum chinense)

Mansikan ja köynnöskrassin taimet olleet jo jonkin aikaa kasvarissa. Köynnöskrassikin on pysynyt hengissä, mutta kasvua ei ole tapahtunut yhtään. Moittii kylmiä öitä, koska kuitenkin sisällä olevat käynnöskrassit kasvaa kovaa vauhtia.

Mansikka ja köynnöskrassi sai kasvihuoneeseen kaverikseen pari chiliä.

Chilintamet yläkerran ikkunalle nauttimaan luonnonvalosta, eiköhän sen jo pitäisi riittää tähän aikaan vuodesta. Ikkunat on kaikkiin muihin suuntiin, paitsi etelään, eli valoa tulee paljon, suoraa paadetta vähemmän. Ilman suoraa auringonvaloa luximittari näytti 1500lux taimien kohdalla. Aamuauringon paistaessa varmaan sen 30 000 luksia.

Chilintaimet yläkerran ikkunalla.

Forecan täsmäsää lupaa aikamoisia räntä/lumisateita keskiviikolle. Vahva veikkaus, että ennuste kerkeää vielä muuttumaan, ennen keskiviikkoa. Ainakin toivottavasti.

Forecan täsmäsää näyttää tältä.

Risteytys Red habanero x Lemon drop

Osta heti, klikkaamalla mainosta!

Isäehdokkaat laitetaan multaan. Kylvetty 20klp red habaneron siemeniä. Risteytystä varten pääsee kaksi parhaiten kasvanutta habaneroa jatkoon. Iskät ja äiskät molemmat itävät noin 19 celsius asteen lämpötilassa. Se on aika viileä lämpötila chilille, mutta samalla saamme 20 siemenestä valittua, ne paremmin kylmää kestävät ja viileässä itävät ja parhaiten kasvavat.

Iskäehdokkaat itämään

Lemon doppia itämään 25kpl. Kaksi parhaiten itänyttä/kasvanutta pääsee jatkoon risteytys projektiin.

Äitiehdokkaat itämään (Lemon drop).

Nimeksi olen ajatellut Lemon nero:a, ainakaan googlen kuvahaku ei löytänyt sillä hakusanalla chiliä.

Vaikka siihen kun lajike on vakautettu ym, on vuosia ja monta sukupolvea.